大家对于抗氧化剂的益处作用都有了一定的了解,但是不管什么物品,有好处就会有不好的地方,本次无铬抗氧化剂厂家--昆山中坤表面处理材料有限公司就给大家讲讲抗氧化剂都有哪些危害?具体内容如下:
1、某些抗氧化剂的不适当补充会诱发疾病和增加人的死亡几率。有假设认为,体内的自由基能诱导启动内源性反应来对抗外源的自由基(也可能是其他毒性物质)使人体受到保护。最近的实验证据也有力地确实确实如此,内源性自由基产生的诱导作用使得秀丽隐杆线虫的寿命延长 。这些有毒性的自由基在低浓度时可能有毒物兴奋效应,能起到延长寿命和促进健康的效果,而补充过量的抗氧化剂则会淬灭这些对健康起到积极作用的自由基。
2、因为大脑的新陈代谢速率很快且脑部都大量的不饱和脂质,这些脂质易成为脂质过氧化反应的目标,所以大脑是非常容易受到氧化损伤的侵害。抗氧化剂因此作为药物可用于治疗各类脑部损伤。超氧化物歧化酶的类似物、丙泊酚和硫喷妥钠能被用于治疗再灌注损伤和创伤性脑损伤。Cerovive和依布硒作为试验性药物用于中风的治疗。这些药物似乎可以避免神经元的氧化应激、防止细胞凋亡和神经损伤。
3、有较强还原性的酸能起到反营养物质(antinutrient,指能阻止人体吸收和利用某些营养素的食物成分)的效果,它们会在消化系统中通过与锌、铁等结合来阻止人体吸收膳食矿物质。典型的例子有草酸、单宁和植酸,它们在以植物性食物为主的饮食结构中含量很高 。由于在发展中的国度,人的饮食结构中肉类的摄入较少而较多摄入含有植酸的豆类和未发酵的全麦面包,由此造成在发展中国度的膳食中缺乏钙和铁的状况相当常见。
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